Lielā sausuma dēļ Krievijai draud griķu un piena deficīts, kā arī neizbēgams cenu kāpums minētajām pārtikas precēm.
Jau šobrīd vairāku reģionu veikalos nevar iegādāties griķu putraimus, vēsta Reuters.ru.
«Īpaši nelabvēlīga situācija ir attiecībā uz griķu putraimiem, iepriekšējo gadu krājumi ir nelieli, savukārt prognozes par šī gada griķu ražu ir nelabvēlīgas. Tieši griķiem arī novērojams lielākais cenu pieaugums,» norāda mazumtirdzniecības uzņēmuma X5 Retail Group pārstāvis Mihails Susovs.
Viņš piebilda, ka otra kategorija, kurai neizbēgt no deficīta, ir piens. «Noteikti būs problēmas ar sieru. Piena deficīts jau sasniedz 20 – 30%, un tas diez vai pazudīs līdz jaunajam gadam,» teic Susovs.
Pienam jau šobrīd vidējā cena ir pieaugusi par 10 – 15%, un turpinās kāpt, iespējams, par 7 – 10%. Lai arī pēdējā pusgada laikā ražošanas apjomi palikuši iepriekšējie, piena pieprasījums Krievijā šajā laikā pieaudzis par 20%. Eksperti situāciju piena tirgū raksturo kā katastrofālu.
Kāpjot griķu un piena cenām, ražotāji tās cenšas paaugstināt arī citiem pārtikas produktiem, piemēram, alum, medum un sālim.