Maizi vairākas reizes nedēļā vai katru dienu ēd 91% Latvijas iedzīvotāju, un 56% visbūtiskākais faktors maizes izvēlē ir fakts, ka tā ražota Latvijā, liecina Latvijas Maiznieks aptauja, kas organizēta sadarbībā ar pētījumu centru Norstat.
37% aptaujāto, veikalā izraugoties maizi, būtiska ir arī tās forma – vai tā ir sagriezta, vai kukulī. Katram trešajam (32%) rūp arī tas, cik maizes ir iepakojumā.
30% iedzīvotāju, izvēloties maizi, pievērš uzmanību šķiedrvielu daudzumam. Turklāt sievietēm šķiedrvielu daudzums maizē rūp divtik vairāk nekā vīriešiem – ja dāmu vidū tam uzmanību velta 40%, tad kungu vidū – 19%. Sievietēm arī vairāk rūp cukura daudzums maizē – šim faktoram uzmanību pievērš 24% sieviešu un 14% vīriešu.
Aptauja rāda, ka puse (50%) iedzīvotāju maizi izvēlas piekost klāt maltītei (piemēram, zupai vai citam ēdienam), bet 46% to parasti ēd sviestmaizēs.
Aptaujas rezultāti rāda, ka 88% labprāt izvēlas jau šķēlēs sagrieztu maizi, bet katrs desmitais (11%) – pērk negrieztu maizi kukulī. Vairākums (83%) iedzīvotāju maizi ikdienā pērk pārtikas lielveikalos, bet 12% – mazajos piemājas veikalos.
Aptauja tika organizēta tiešsaistē, šā gada maijā aptaujājot 504 iedzīvotājus 18 – 74 gadu vecumā.