Vidēji dienā Latvijā tiek iepirktas 2 200 tonnas piena pārstrādei, no kurām 772 tonnas vidēji dienā tiek eksportētas, bet 1 430 tonnas tiek pārstrādātas Latvijas piena pārstrādes uzņēmumos, informē Latvijas Piensaimnieku Centrālā Savienība (LPCS).
Pēc savienības datiem, no kopējā pārstrādei iepirktā piena apjoma vidēji 700 tonnas tiek patērētas produktu ražošanai, kurus realizē vietējā tirgū.
«Nedaudz vairāk par 700 tonnām piena izmantojam dažādu piena produktu ražošanai eksporta tirgiem. Tātad vietējais tirgus spēj patērēt tikai 1/3 no kopējā svaigpiena apjoma dažādu piena produktu veidā. Tas nozīmē, ka piena pārstrāde ir būtiski atkarīga no situācijas eksporta tirgos. Vēl piebilstam, ka salīdzinājumam Vācijā piena sektorā vietējais tirgus ar augstu pirktspēju patērē aptuveni 80% no visa Vācijā saražotā svaigpiena dažādu produktu veidā, un piena produktu eksports ir vien vidēji 20% svaigpiena ekvivalentā,» atzīmē LPCS.
Tāpat savienībā atgādina, ka Latvijas piena produkti tiek eksportēti vairāk nekā uz 90 pasaules valstīm un eksporta apjoms 2017.gadā pārsniedzis vairāk kā 100 miljonus eiro. Situāciju nosaka reāli brīvā tirgus faktori, kurus Latvija nevar ietekmēt.
«Industriālo piena produktu cenas pēdējā pusgada laikā ir piedzīvojušas būtisku kritumu pasaules tirgū – konkrēti sausais vājpiens no 1 760 eiro/t uz 1 400 eiro/t (iepirkuma cena intervencē 1 698 eiro/t), industriālais saldais krējums ar 42% tauku saturu no 3 680 eiro/t, šobrīd 1 700 eiro/t, industriālais, puscietais siers – 2 800 – šobrīd 2 040 eiro/t. Ja pieņem, ka piena pārstrādes uzņēmums ražotu tikai iepriekšminētos vai citus industriālos piena produktus, tad piena iepirkuma cena nevarētu būt augstāka par 200 eiro par tonnu,» stāsta LPCS.
Ref:224.000.103.3277