Siera eksports Latvijā 2018.gadā, salīdzinājumā ar iepriekšējo, pieaudzis par 12%, tāpat arī pieaudzis siera ražošanas apjoms: 2017.gadā saražoti 47,2 tūkst. tonnu, pērn – 48,3 tūkst. tonnu, BNN uzzināja biedrībā Siera klubs.
Siera klubs apkopojis, ka 2018.gadā no visa saražotā siera daudzuma eksportēti 53% uz 73 pasaules valstīm (visvairāk uz Vāciju, Nīderlandi, Lietuvu, Igauniju, Poliju, Itāliju). Kopējais Latvijas piena produktu eksporta apjoms pret 2017.gadu samazinājies (ir 226 milj. eiro, bet 2017.gadā bija 243 milj. eiro).
Savukārt siera eksporta ieņēmumi pret 2017.gadu ir palielinājušies par 4 milj. eiro (2018.gadā – 81 milj. eiro, 2017.gadā – 77 milj. eiro.). Latvijā importētā siera daudzums kopš 2013. gada svārstās vidēji 15 tūkst. t. gadā. 2018.gadā – ievestas 15,7 tonnas.
Biedrībā atzīmē, ka turpina pieaugt siera patēriņš un vienu iedzīvotāju: 2018.gadā viens iedzīvotājs patērēja 20,2 kg (2017.gadā – 20,1 kg). Kopš 2002.gada siera patēriņš vienu iedzīvotāju ir gandrīz trīskāršojies.