Normandieši uzskatījuši, ka gailenes veicina iekāri, tādēļ šīs sēnes bijušas neatņemama līgavaiņa kāzu maltītes sastāvdaļa. Taču uzturā tās ieteicams lietot visiem, jo gailenes ir vienas no vitamīniem bagātākajām sēnēm un stiprina imūnsistēmu.
Gailene ir viena no populārākajām sēnēm pasaulē, un tā ir atrodama tikai brīvā dabā. Pasaulē ir bijuši mēģinājumi izveidot gaileņu audzētavas, taču līdz šim gaileni nevienam nav izdevies «pieradināt», stāsta uzņēmumā Lido.
Gaileņu kotletes
Sastāvdaļas:
Kilograms gaileņu
1/2 glāzes novārītu rīsu
2 olas
Sīpols
Sāls
Pipari
Krējums
Rīvmaize
Pagatavošana:
Notīrītas gailenes samaļ.
Masai pievieno novārītus rīsus, sasmalcinātu, sviestā apceptu sīpolu, sāli, piparus un krējumu.
Izveido kotletes, ko apviļā rīvmaizē. Cep 15 minūtes.
Var pasniegt ar tomātu mērci.
Ref: 102.000.102.7674
Cilvēki mīļie, receptes, horoskopi un sporta padomi biznesa portālā izskatās vismaz… dīvaini?:D