Sasildīties vēsajos un ziemīgajos gada tumšākā laika vakaros palīdzēs karsti dzērieni un kokteiļi. Tos iespējams pagatavot ne vien veselīgus, bet arī ļoti garšīgus un sildošus.
Receptes autors Rimi veselīgās ēšanas skola Aikāgaršo norāda, ka karstos dzērienus var gatavot arī no citām sulām, ne tikai svaigi spiestām. Tā, piemēram, ābolu sulas vietā var pievienot apelsīnu vai granātābolu nektāru.
Karstais ziemas dzēriens
Sastāvdaļas:
1 kg ābolu
½ kg svaigu dzērveņu
2 anīsa zvaigznes
Sauja krustnagliņu
3 ēdamk. medus
2 kanēļa standziņas
3 sagrieztas ripiņas čili
1 muskatrieksts
1/2 tējk. smaržīgo piparu
1 litrs ūdens
Pagatvošana:
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno kanēļa standziņas, anīsa zvaigznes, smaržīgos piparus, čili, saspiestu muskatriekstu, krustnagliņas, medu, dzērvenes un tvaicē desmit minūtes.
No āboliem izspiež sulu un pievieno ūdens un garšvielu maisījumam.
Karsē līdz vārīšanās temperatūrai un pasniedz siltu.
Ref: 102.000.102.8731